Bruselas

Bruselas es una mezcla de tradición, historia, museos y parques verdes. Si viajas en avión y tomas el tren, al llegar desembarcas justo en el centro histórico donde, de repente, te encuentras rodeado de nobles edificios. Sin apenas respirar, ya estás visitando las elegantes galerías Saint Hubert y, tras cruzar las animadas calles de Bochers y del Marché aux Herbes, la primera llena de restaurantes y la segunda de tiendas, te encuentras en medio de la Grand Place dando la vuelta sobre ti mismo para contemplar toda la belleza que te rodea.

Según te alejas del centro, irás descubriendo los barrios de Dansaert, Mont des Arts, Ixelles, Marolles, hasta alcanzar el Barrio nuevo, que está surgiendo con la construcción de los edificios propios de la capital europea.

Un poco más lejos, un anillo de espacios verdes rodea la ciudad, ideal para recorrer en bicicleta. La llamada Ruta Verde permite dar un fantástico paseo a pie o en bicicleta de más de sesenta kilómetros.

A esta visión óptica deberemos añadir otra gustativa. El refinamiento de su chocolate se complementa con una gastronomía tradicional alejada de toda sofisticación, centrada en las patatas fritas y los mejillones, esto sí, cocinados de cien maneras distintas, alguna de ellas sumamente originales.

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